Detailní popis produktu
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 2316 kJ / 556 kcal
Tuky: 36 g, - z toho nasycené mastné kyseliny 11 g
Sacharidy: 45 g, - z toho cukry 32 g
Vláknina: 2,6 g
Bílkoviny: 11 g
Sůl: 0 g
Složení:
Mandle blanšírované mleté 42 %, cukr třtinový, arašídy loupané pražené mleté 15,8 %, ghí, přírodní vanilkové aroma, vanilka Bourbon Madagaskar 0,2 %. Může obsahovat stopy ostatních skořápkových plodů.
Skladování: Uchovávejte při teplotě do 25 °C, v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření spotřebujte do dvou měsíců.
Použití: Určeno k přímé spotřebě. Případná separace oleje není na závadu. Před konzumací promíchejte.
Zajímavosti:
Vanilka Bourbon z Madagaskaru představuje výjimečný produkt s hlubokými kořeny v tradičním pěstování a zpracování. Její název, odvozený od dřívějšího názvu ostrova Réunion, poukazuje na její francouzské koloniální dědictví. Vysoká kvalita této vanilky, která je ceněna pro svou bohatou, sladkou a komplexní chuť, ji řadí mezi nejvytříbenější varianty vanilky na trhu.
Rostlina, z níž vanilka pochází, je orchidej druhu Vanilla planifolia. Tato rostlina vyžaduje specifické klimatické podmínky, jako jsou teplé a vlhké prostředí, aby mohla prospívat. Opylení je klíčovým krokem v procesu pěstování; na Madagaskaru se květy opylují ručně, protože přirozené opylovače nejsou dostupné.
Po sklizni procházejí vanilkové lusky důkladným procesem fermentace a sušení, který může trvat i několik měsíců. Tento proces je zásadní pro rozvoj charakteristické chuti a aroma, které jsou pro vanilku Bourbon typické. Výsledkem je bohaté, krémové a sladké aroma, ideální pro široké spektrum kulinářských aplikací – od dezertů a pečiva po slané pokrmy.
Vzhledem k náročnosti pěstování a zpracování je vanilka Bourbon jednou z nejdražších surovin na světě, a její cena se může vysoce lišit v závislosti na klimatických podmínkách a dostupnosti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
