Vlašské ořechy v hořké čokoládě
Kód: 8939-11441 8939-11444 8939-11432 8939-3_KG Zvolte variantu
máme fyzicky v Brně.
po celé ČR
armádu, barvy i výbavu
Detailní popis produktu
Složení:
Hořká čokoláda 78 ± 3 % (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, rostlinné tuky (palmový olej, olej z máslovníku), mléčný tuk, emulgátory: lecitiny a polyglycerylpolyricinoleát; přírodní vanilkové aroma, sušené mléko), Jádra vlašských ořechů 21 ± 3 %, Lešticí směs (tapiokový škrob, cukr, lešticí látka: šelak).
V hořké čokoládě obsah kakaové sušiny nejméně 38 %. Vedle kakaového másla obsahuje čokoláda rostlinné tuky.
Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy obilovin obsahující lepek, arašídů, sójových bobů, mléka, sezamu a výrobky z nich.
Výživové údaje na 100 gramů:
| Energie | 2362 kJ / 568 kcal |
| Tuky | 40 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 16 g |
| Bílkoviny | 6,9 g |
| Sacharidy | 42 g |
| - z toho cukry | 39 g |
| Vláknina | 6,3 g |
| Sůl | <0,01g |
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě 2-20°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Země původu: Česká republika
Upozornění: Výrobek není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.
Vlašský ořech
Je plodem ořešáku královského. Skládá se z poživatelného jádra obklopeného pevnou dřevnatou skořápkou. Plody jsou na stromě obaleny do ochranné vrstvy, ve které dozrávají. Ze začátku je toto pouzdro zelené a během dozrávání tmavne a praská. Když je ořech zralý, vypadne z ochranného pouzdra na zem nebo spadne i s pouzdrem. Ořechy dozrávají od srpna do září.
Vlašské ořechy jsou velmi starou potravinou.
Po sklizni se ořechy suší, buď samovolně nebo pomocí horkého suchého vzduchu. Tímto procesem dochází k poklesu vlhkosti na požadovaných 8 %, což zaručuje, že ořechy nebudou snadno napadány plísněmi.
Složení a vliv na zdraví
Vlašské ořechy, které ořešák produkuje, jsou velice výživné, neboť obsahují v průměru 70 % tuků, obsahujících zejména velice zdravé nenasycené mastné kyseliny, 18 % proteinů (bílkovin) a přibližně 3 % sacharidů (cukrů). Z mastných kyselin se jedná převážně o omega-3-mastné kyseliny
Ořechy jsou energeticky bohatým zdrojem. Vyjma mastných kyselin obsahují také bohaté zdroje vitaminu E, B1 či B6. Dále pak sůl, kyselinu listovou, minerály jako hořčík, měď a zinek.
Využití
Vlašské ořechy se využívají převážně v potravinářském průmyslu a to v pekařství a cukrářství, kde se využívají jako dochucující nebo dekorační prvek. Z ořechů se také lisuje olej či se z nich vyrábí alkoholický nápoj, tzv. ořechovka.
BLOG: Vlašské ořechy: Výživné ořechy pro zdraví a krásu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
